中国畜牧业内值得点赞的好声音!

发表时间:2021-09-26 13:29

农业部畜牧业司监测处处长 辛国昌

       《未来我国畜牧业的发展方向及政策解读》:随着畜牧业的发展,在经济社会发展扮演着重要角色,逐渐从“粮”安天下逐渐向“猪粮”安天下转变,这正是畜牧业快速发展的结果!畜牧业发展要服从和服务于经济社会发展大局,而在发展过程中机遇和挑战并存。

      存在着两个前所未来:困难和挑战、政策扶持力度。畜牧业发展不能单单依靠市场,更需要政府的扶持,畜牧业法律法规体系的逐步完善也正是机遇发展的所在。畜牧业扶持政策框架体系基本建立,这也为畜牧业的转型升级奠定了初步基础。随着资源压力增大,蛋白饲料短缺问题突出、畜禽养殖用地难、贷款难、技术人才你短缺等问题突出,畜牧业的发展充斥着机遇与挑战。对于未来的发展方向,调整产业结构和产业链结构,采取农牧结合、种养结合的经营方式,加大粪污资源化利用力度,未来畜牧业的发展前景非常可观。

      中国畜牧业协会禽业分会副秘书长 仇宝琴

       《我国家禽业的发展方向与相关政策》:未来蛋鸡市场不光是市场的竞争,更是鸡的品种的竞争,是双重压力的体现。现在正在处于转型升级的阶段,然而鸡蛋期货的介入,刺激了蛋鸡市场交易的活跃程度,这势必也在一定程度上影响了鸡蛋市场。

      在国家政策扶持方面,国家在农业金融方面提出了有关政策,提出畜禽保险,大力推动保险,鼓励规模化标准化建设的推动,助推行业整体水平的提高。畜牧业的发展方向首先逐渐向着标准化规模的养殖发展。无论是大型企业,还是中小企业,只有增强企业的核心竞争力才是正确的选择;成本增加也在不断加剧中小企业的经营难度,行业洗牌速度加快,最后得到市场的是脚踏实地,专业的人;还谈到社会责任的担当,要求企业不断要有经营理念,还要有社会担当的责任,这正是生物安全和食品安全要求,体现了行业门槛的提高;产业转型与延伸是企业从容面对未来市场的法宝-聚焦消费端、需求变为产品。标准化规模养殖取代传统养殖,是不可避免的发展趋势;社会环境的安全。

      中国农业大学教授 徐桂云

      《蛋鸡产业技术体系研究新成果及行业发展趋势》:蛋鸡标准化养殖产建设和规划,品种的创新与优化,推荐实施《全国蛋鸡遗传改良计划》。我国禽蛋产业分为三个阶段:积累阶段、爆发阶段、调整阶段。

      从饲养经营模式和生产指标分析,我国蛋鸡产业的现状存在着:人员和经营、饲养规模、饲养方式的特点,未来蛋鸡行业正在逐渐走向规划化发展。

      中国农业科学院经济与发展研究副研究员 王祖力

      《我国肉鸡产业发展与行业发展趋势》:随着肉鸡产业的不断发展,鸡肉消费已经进入到了替代牛羊肉的趋势。而国家对畜牧业政策扶持力度不断加大,是产业发展的机遇。

      肉鸡产业发展方式转变面临新契机,全国肉鸡产业发展基础进一步夯实。但动物疫病威胁依然存在,产品的价格波动,成产成本的不断加大,这都是肉鸡产业亟待解决的问题。

      华南农业大学教授、兽医药理研究室主任 曾振灵

      《新兽药研发》:国外制药发达国家新兽药研发的主体是企业,大学、研究院所主要着重基础研究。而在我国,新兽药研究主要由专业院校和国家的研究院所来承担,新药研发的主体是国家。做企业追求的最终目的就是利润最大化。但有一个不可否认的事实就是,即便企业花费大量的人力物力财力,研发出新兽药,可我国对专利权的保护却很不严谨。另外,对企业来说,并不是所有的新兽药都值得投资。还要评估其现实的市场价值,看其疗效及辅助作用、毒性、用药的依从性、生产成本和工艺等方面是否有优势,而不只是从技术角度来判定产品的开发价值。

      企业应该是新兽药研发的主打力量,因为风险和利益的主体也是企业。不过,还有一点需要强调的是企业自身研发人员的配比。我国目前从事新兽药研究与开发的人员不足1万人。国内企业研发人员比例绝大多数少于3%,企业缺乏自主创新的领袖人物。但国际大企业研发人员比例一般都在10%以上。这就要求有自主研发新兽药意向的企业要加大人才方面的投入力度。

      新希望集团董事长 刘永好

      《云牧场》:最近不断有说法,创新变革到今天猪都被吹上天了,猪插上了翅膀,牛一样也会吹上天,牛也会插上翅膀,飞到什么地方去呢?我的一个朋友给我讲,假如说牛插上翅膀飞到云上,飞到蓝天白云去,那个地方没有污染,空气是新鲜的,这个地方产下的牛奶一定受欢迎,因为它健康。

       这句话极大的启迪了我们,我们认为最近这几年来,牛奶产品质量问题一直困扰着中国的老百姓和中国的监管部门,对于这些从事乳业的企业来说也是个极的挑战。再看看在哪里建牧场,当然在一些大城市周边显然不适合,因为你的雾霾天气占的比重相当大,你牛跟人一样,在为空气净化做努力的时候,他产的奶可信吗?好吗?大家都有怀疑。

      所以,这种情况下我们想过去想过来,在中国这块国土上什么地方能够建牧场空气最好,水最好,产出的牛奶最好呢?于是乎我们就想到了在云南大理州的苍山洱海之间,这边一边是洱海,巨大的湖,环境很好,没有污染。另一方面是苍山,苍山背后连绵的高原,这个地方蓝天白云的艳阳天占的比重特别大,而这个地方PM2.5从来没超标过。

      在这个地方假设建牧场的话会怎么样呢?于是经过调查研究,我们就选了一个离洱海大概有二三十公里的就在苍山脚下半山腰上这个地方我们建了一个现代化的牧场,我们所有的牛都从国外进口,而周边没有或者几乎没有农民或者没有其他的一些家养的动物,这样它受交叉感染的机会就少。同时,它的空气好,水也好,这样的话它产的牛奶被污染的可能性就小。

      云南有人说在彩云之南的一个省份,而苍山洱海的大理又是一个云南空气质量最好的地方,大家都向往的地方。于是在云南在苍山洱海之上,在云端的彩云之上我们建了这个牧场就叫云牧场。所谓云牧场就是云南的叫做彩云之上的意思,又有用互联网大数据云计算这样的一个概念,是双重意思。

       中国畜牧业协会常务理事、高级畜牧师 袁正东

      《蛋鸡现代养殖模式的应用实践》:我国蛋鸡行业面临的四大挑战:产能的饱和、成本升高、环境政策、疫病复杂,导致现在的养鸡企业生存越来越难。

      标准化模式发展是未来发展的方向,它追求是要达到是高效率、高水平、高质量,具体要从品种上市优良化、饲料的全价化、工艺设备标准化、管理科学化、防疫系列化、产品加工营销化入手,才能真正达到养殖模式的标准化发展。

来自辽宁省畜牧兽医局           

           


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